一种食用菌栽培料处理方法

专利号

ZL201110443394.4

专利名称

一种食用菌栽培料处理方法

专利完成人

陈晓明;张志军;李淑芳;周永斌;魏雪生;訾惠君;刘连强;李凤美;罗莹;王玫;张崇雪

专利权所有人

天津市农业科学院(农产品保鲜与加工技术研究所)

专利简介

本发明的目的是提供一种食用菌栽培料处理方法。该方法是根据食用菌原有栽培料配方，先将栽培料中的主要原材料混合好，在没有加水、糖、石灰、石膏等配料前，取出部分混合好的主要原材料进行粉碎后，先调整好其水分含量后，再利用挤压膨化机进行挤压膨化，然后将膨化后的主要原材料再与未膨化的主要原材料进行混合，然后再加入其它配料和水，搅拌均匀后得到食用菌栽培料。通过本发明所述方法得到的食用菌栽培料，食用菌产量增加，而且不影响食用菌子实体的质量和商品性状。

应用场景及效果

本发明方法处理食用菌栽培料，可以降解部分纤维素类物质和蛋白质，有利于食用菌生长利用，从而缩短了生产时间。由于挤压膨化的具有一定的杀菌作用，因此在食用菌栽培阶段不容易发生杂菌感染。根据各食用菌生产的特性，通过调节本发明方法处理的栽培料与未处理的栽培料之间的比例，可以达到调整子实体成熟时间，使其分批收获，利于规模化生产，因此本发明具有很好的推广价值，本发明普遍适用于代料栽培食用菌的栽培料处理。